BUREK, JEDAN I JEDINI! :)

Pita ....al bas pita ...njami volim pite !

Sastojci

•  700g mekoga brasna
•  1supena kasika soli
•  1supena kasika ulja
•  mlake vode po potrebi
•   Nadjev:
•  600g fasiranog mesa
•  1mala kasika soli (ili malo vise po zelji)
•  1mala kasicica crnog bibera
•  1 glavica crnog luka
•  100ml vode
•  1 supena kasika ulja
•   Za podmazivanje kora:
•  150ml ulja
•  150g putera
•  

  Priprema

  Težina:

  Jednostavno

• 1  /slika/2052701/
  Od brasna i ostali sastojka zamjesiti tjesto za pitu u tri jufke pomastiti ih malo sa uljam odozgo .
  I ostaviti da odmaraju nekih pola sata.
  
  U maloj serpici rastopiti puter i ulje.
• 2  /slika/2052707/
  Dok tjesto odmara pripremiti nadjev :
  isjeckati sitno crni luk staviti ga u zdjelu sa vodom ,so,biber, jedna supena kasika ulja i fasirano meso
  sve zajedno dobro promjesati i sastaviti.
• 3  /slika/2052711/
  Rastanjiti jufki oklagijom kao na slici.
• 4  /slika/2052713/
  Podmazati rastopljenim puterom i uljem.
• 5  /slika/2052717/
  Razvlaciti koru rukama po stolu koliko vam ona dozvoljava.
• 6  /slika/2052719/
  Zatim staviti pripremljeno meso sa strana stola na jufku i poklopiti pa opet poprskati sa puterom.
• 7  /slika/2052721/
  Zarolati je pomocu carsafa (ja radim na carsaf)
  sa obje strane.

  8. 8  /slika/2052723/
     Slagati je u podmazanom plehu.
  9. 9  /slika/2052729/
     Pitu peci u dobro zagrejanoj pecnici na 200°

  Posluživanje

  Uz casu jogurta ...divota prava !
  prijatno!
  coolinarika.com